到云南沧源佤乡做客，主人招待你，会有一道特殊的菜肴叫“鸡肉烂饭”。说它是道菜，但看上去却像饭。所不同的，是饭里掺入了些许的鸡肉。笔者不是美食家，也无意对此作过多评点，我要说的，是鸡肉烂饭背后的经济学含义。
　　在地图上看沧源，她不过是西南边陲的一个小县。但40年前，有首《阿佤人民唱新歌》却家喻户晓，唱遍神州。阿佤人民，就是居住在这里的佤族同胞。说到沧源，有两点值得交待：第一，沧源与缅甸接壤，站在县宾馆推窗南眺，金三角近在咫尺；第二，佤族同胞是直接从原始社会，一步踏进社会主义。
　　沧源山川秀美，物产丰富。可难以想到的是，如今这里还是国家级贫困县，农民人均年收入，区区千多元。县委余炳武书记是我旧识，曾在中央党校学习，听过我授课，有师生情份。不久前我赴沧源调研，碰巧是由他出面接待。他乡遇故知，我们之间的交谈，自然就少了场面上的客套，多了理性的成分。就农民如何致富，我们开门见山，进行了一次直问直答的对话。
　　我问：农民不能致富的梗阻在哪？是缺资金吗？他答：资金虽缺，但不是主因。我问：主因是什么？他答：当地农民观念滞后。我问：何为观念滞后？他答：农民靠天吃饭，温饱即安，不求富裕。我问：人都会追求富裕生活，为何这里老百姓不想勤劳致富？他答：习惯了吃大锅饭，平均主义根深蒂固。我问：为何平均主义积重难返？他答：佤族群众从原始社会直过而来，没有私产，缺乏市场意识。
　　我问得简单，他答得明白。要不是亲眼目睹，你很难相信佤族人没有私产的说法。不过在沧源考察，身临其境，我们发现佤族人不仅生活极其俭朴，而且几乎就没有私产。在内地，住房算是一项重要私产吧？可佤族人盖住房，却只为遮风躲雨，其简陋的程度，局外人实难想象。由于房子不值钱，连他们自己也不把住房当财产看。至今，他们盖房都是当天完工，若当天不能盖完，就弃之不用，第二天再择地重建。
　　是的，人们没有私产，自然不会有市场意识。马克思当年讲得清楚，交换产生于两个前提：一是分工；二是私产。道理浅显不过。在无私产的地方，是不可能有物品可以用于交换的；相反，此种情形下的劳动成果分配，唯有吃大锅饭，否则别无他法。陪我们下乡的临沧市委宣传部杨部长，曾给我们讲过当地一个有趣的习俗。在佤族寨子里，要是有谁家杀了猪，那么全寨老少都会不请自到，而且一顿吃光、不留剩余。
　　前面提到的鸡肉烂饭，便是佤族人吃大锅饭的一个极端例子。其实，佤族人不仅宰猪要一同分食，就连杀只鸡，大家也得一起分享。起初，我不知一只鸡怎可让众人同食，于是向一位乡干部打听。他说，佤族人的办法，是煮上一大锅稀饭，然后把鸡肉熬在稀饭里。如此一来，就可见人有份、绝对公平。
　　大锅饭，虽说是一种无奈，但客观地看，这也是历史的选择。千百年来，佤族人世代繁衍，生生不息，恐怕就得益于这种分配方式。但应看到的是，中国经济体制已经转轨，这种大锅饭的习俗，不患寡只患不均，与市场经济明显地格格不入了。开放社会，佤族同胞不可能关门过日子，山外的世界很精彩，尤其是进入新世纪后，举国上下奔小康，若大锅饭不破，阿佤人不能发家致富，他们与山外的差距会越拉越大。
　　问题在于，大锅饭经年累月，千古不易。要打破这种路径依赖，必须有政府介入才行，否则，就难以成事。我考虑，眼下政府的当务之急，是要加大财政投入，改善佤乡的农用基础设施。过去，由于基础设施太差，当地群众只能靠天吃饭，天不下雨歉收，下雨多了也歉收。既是如此，人们只好听天由命，不思进取。若政府下力改善基础设施，让农民能抵灾御害，旱涝保收，那么，人们丰衣足食，产品才会有剩余。
　　产品有剩余是一方面，跟下来，还得培育产权意识。经济学讲，人们追求利益最大化有一个前提，就是私产能得到保护。假如私产别人可以随意取用，世上就不会有人肯积攒私产。可现在的困难是，佤族人并无私产意识。对此，政府应再出手相助，做些引导。在沧源，我参观过一个佤寨，当地政府买砖买瓦，替农户翻修了住房。意想不到的是，当房子值钱后，人们的观念陡然有了改变。如今在佤寨品尝鸡肉烂饭，再也没有免费午餐了。
　　以上两点重要，但政府要做的却并不止于此。大致说，科技下乡、生产资金、子女上学、看病养老，这些都事关民生福祉，政府也应该尽早谋划。50多年前，佤乡人民曾从原始社会直过到社会主义，那么今天，佤乡要再来一次跨越，从贫困村直过到新农村。
　　佤乡直过，我们将拭目以待！

说转变很容易但过程很难~~

呵呵.是的哦.服务下乡.科技下乡.又能坚持几天呢